Dao Chef Shun Kanso KAI 20cm

Dao Chef Shun Kanso KAI thuộc nhóm dao đầu bếp của thương hiệu KAI, xuất xứ Nhật Bản. KAI là tập đoàn dao kéo Nhật Bản đến từ Seki – thủ phủ dao kéo Nhật, nổi tiếng với dòng dao Shun làm từ thép nhiều lớp.

Trang này tổng hợp hình ảnh, điểm nổi bật, thông số, cách dùng – bảo quản và giá dao Chef Shun Kanso KAI mới nhất để anh chị chọn dao Chef Shun Kanso KAI đúng nhu cầu.

Giới thiệu dao Chef Shun Kanso KAI

Dao Chef Shun Kanso 20cm là sản phẩm chính hãng của thương hiệu KAI, được sản xuất tại Nhật Bản. Với chất liệu thép cao cấp, thiết kế tinh tế và công nghệ sản xuất hiện đại, dao Shun Kanso có thể đáp ứng nhu cầu của các đầu bếp chuyên nghiệp và là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích nấu ăn tại gia.

• Chất liệu làm lưỡi dao

Lưỡi dao được chế tạo từ thép AUS10A với hàm lượng carbon lên đến 1.1%, lưỡi dao không chỉ có độ bền cao mà còn dễ dàng duy trì được độ sắc trong quá trình sử dụng, không cần mài lại thường xuyên. Ngoài ra, AUS10A được bổ sung Vanadium – nguyên tố giúp tạo ra thép hạt mịn trong quá trình xử lý nhiệt. Do đó, dao có độ cứng cao, chống ăn mòn, khả năng cắt mượt mà, chính xác.

• Thiết kế lưỡi dao

Lưỡi dao Chef Shun Kanso 20cm có thiết kế tinh tế với góc mài 16 độ – một trong những góc mài lý tưởng cho các loại dao Nhật Bản. Lưỡi dao nhọn, bề mặt dao sáng bóng, hoàn hảo cho các thao tác cắt thái từ thịt, cá đến rau củ.

• Thiết kế tay cầm

Tay cầm Dao Chef Shun Kanso được làm từ gỗ Tagayasan, một loại gỗ quý của Nhật Bản, thường được sử dụng để làm tay cầm kiếm samurai. Gỗ Tagayasan nổi bật với độ cứng cao, khả năng chống thấm nước và kháng khuẩn, giúp tay cầm bền bỉ, mang lại sự an toàn khi sử dụng trong môi trường nhà bếp. Đồng thời, tay cầm được trang bị hai đinh táng chắc chắn, góc tay cầm thoải mái, dễ dàng thao tác khi sử dụng.

Dao Chef Shun Kanso 20cm chính hãng

• Công nghệ sản xuất

Lớp thép bảo vệ của dao được hoàn thiện bằng công nghệ Heritage, chống ăn mòn và bảo vệ lưỡi dao khỏi các tác động của môi trường. Quá trình xử lý nhiệt hiện đại cùng với kỹ thuật rèn dao truyền thống của Nhật Bản đã tạo ra dòng dao có hiệu suất vượt trộI với độ cứng 61HRC.

• Sử dụng

Chuyên dùng để cắt các loại rau củ, thịt, cá

• Nên vệ sinh dao bằng tay, tuyệt đối không sử dụng máy rửa chén.
• Rửa dao dưới vòi nước ấm với một ít xà phòng, sau đó lau khô bằng khăn mềm hoặc để nơi khô ráo.

Điểm nổi bật

Thông số kỹ thuật

Cách sử dụng và bảo quản dao Chef Shun Kanso KAI

Dùng và bảo quản đúng cách giúp sản phẩm này bền đẹp lâu dài:

• Công dụng: Sản phẩm dùng để thái cắt thực phẩm
• Bảo quản: Rửa sạch và để sản phẩm nơi khô ráo, thoáng mát, hợp vệ sinh
• Rửa tay và lau khô ngay, không cho dao vào máy rửa chén.
• Dùng thớt gỗ hoặc nhựa, tránh thớt kính, đá.
• Không dùng dao Nhật chặt xương cứng.

Lưu ý: Tránh xa tầm tay trẻ em (dưới 3 tuổi)

Xem thêm dao nhật và dao đức và các loại dao nhật.

Kinh nghiệm chọn dao phù hợp

• Một con dao đầu bếp hoặc Santoku 18–20cm xử lý được phần lớn việc bếp.
• Dao Nhật thép cứng, lưỡi mỏng, cắt ngọt; dao Đức dày, dẻo, chịu va đập tốt.
• Bổ sung dao gọt nhỏ và dao chặt nếu hay chặt xương.
• Có đá mài hoặc cây mài để giữ lưỡi sắc.

Nếu cần so sánh thêm, anh chị xem toàn bộ dao & kéo và các sản phẩm KAI khác.

So sánh với sản phẩm cùng nhóm

Giá dao Chef Shun Kanso KAI hôm nay

Giá dao Chef Shun Kanso KAI tại bepxanhcookware.com là 2.083.500đ (giá niêm yết 2.778.000đ, tiết kiệm 694.500đ). Hàng nhập khẩu chính hãng, giao toàn quốc. Xem thêm bảng giá dụng cụ nhà bếp 2026 để so sánh trước khi chọn dao đầu bếp KAI.

Câu hỏi thường gặp về dao Chef Shun Kanso KAI

Cẩm nang liên quan

• Dao Nhật và dao Đức: khác nhau thế nào về thép, góc lưỡi và nên chọn loại nào?
• Các loại dao Nhật phổ biến: Santoku, Nakiri, Gyuto, Sashimi, Deba và dao gọt
• Cách mài dao Nhật tại nhà: chọn đá mài, giữ góc mài và tần suất hợp lý
• Bộ dao bếp cao cấp gồm những con dao nào? Kinh nghiệm chọn bộ Zwilling, KAI
• Quà tặng tân gia cao cấp: gợi ý nồi gang, bộ ly, đèn xông, bộ dao theo ngân sách